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이베리안 아콘 숄더 슬라이스 50g
제조회사 : Laudes
브랜드 : Laudes
원산지 : 스페인
 
판매가격 : 12,900원
 
수량 EA
 
   

    
  

축산물 위생관리법 제6조에 의한 한글 표시사항

원산지: 스페인
제품명: 이베리안 아콘 살라미(PALETA IBERICA BELLOTA)

축산물가공품의 유형: 소시지(비가열제품)
제조회사: IBERICO TORREON SALAMANCA S.L.
보존기준: 냉장보관(2℃~10℃)

포장재질: 폴리에틸렌
원재료명 및 함량: 돈육(어깨살)93.36%, 정제염, 설탕, 합성보존료(질산칼륨), 아스코르빈산나트륨, 구연산삼나트륨

유통기한: 별도표기(일,월,년)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

살라미의 어원은 지중해 동부에 위치한 옛도시 살라미스에서
유래하였다고 하는데 확실치 않으며 기본적으로 돼지고기와 소고기를
배합하여 각종 향신료로 맛을 내어 훈제하지 않고 
장기간 저온건조에 의해 숙성한 제품 입니다.


 

도토리를 먹여 키운 이베리안 돼지,
이베리코의 어깨살을 건조하여 햄으로 만들고 슬라이스 한 제품입니다.
다른 살라미에 비해 훨씬 부드러운 육질을 느낄 수 있습니다.
반경성치즈등과 과일,혹은 올리브와 곁들여 레드와인 안주로 좋은 제품입니다. .
 
스페인 라우데스(Laudes)社의 이베리안 아콘 햄 제품은 오크 나무 주변에서 방목하며
그 곳 땅에서 생산되는 도토리를 먹고 자란 이베리안 흑돼지로 만든 최고급 제품입니다.
Laudes는 3대에 걸쳐 50여 년간 이베리안 돼지로 햄을 생산하는 업체로,
엄격한 위생 생산 관리로 ISO 9001를 획득하였습니다.

 

 

 

 

 

 

 
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