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이베리안 아콘 하몽 햄 슬라이스 100g
제조회사 : Laudes
브랜드 : Laudes
원산지 : 스페인
 
소비자가 : 28,900
판매가격 : 25,500원
 
수량 EA
 
   

    
  

축산물 위생관리법 제6조에 의한 한글 표시사항

원산지: 스페인
제품명: 이베리안 아콘 햄(JAMON IBERICO BELLOTA RESERVA)

축산물가공품의 유형: 햄(비가열제품)

제조회사: IBERICO TORREON SALAMANCA S.L.
보존기준: 냉장보관(0℃~10℃)

포장재질:저밀도폴리에틸렌

원료명: 돈육(뒷다리살)93.36%,정제염, 설탕, 질산칼륨(합성보존료), 아스코르빈산나트륨, 구연산삼나트륨

유통기한: 별도표기(일,월,년)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

하몽은 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조시켜 만든 생햄으로 스페인 전통 음식입니다.

하몽은 흰돼지로 만든 하몽 세라노(Jamon Serrano)와 흑돼지로 만든 하몽 이베리코(Jamon iberico)가 있는데

 

하몽 중에서도 특히 도토리를 먹여 키운 이베리안 돼지,
그중에서도 하몽 이베리코 데 베요타(jamón ibérico de bellota)가 최상의 품질로 인정받고 있습니다.
 
 따로 익히지 않고 생으로 먹을 수 있어 과일이나 치즈와 함께 술안주로 제공되며,
짠맛이 강해 달콤한 와인이나 풀바디(full body, 농도가 진하고 묵직한 와인)의 레드 와인과 잘 어울립니다.
샐러드나 샌드위치에 넣기도 하고, 파에야나 파스타 등의 요리에도 두루 쓰입니다.

 

스페인 라우데스(Laudes)社의 이베리안 아콘 햄 제품은 오크 나무 주변에서 방목하며
그 곳 땅에서 생산되는 도토리를 먹고 자란 이베리안 흑돼지로 만든 최고급 제품입니다.
Laudes는 3대에 걸쳐 50여 년간 이베리안 돼지로 햄을 생산하는 업체로,
엄격한 위생 생산 관리로 ISO 9001를 획득하였습니다.
본 제품은 24~30개월 가량 숙성시킨 하몽을 슬라이스한 제품입니다
 

 

 

 

 

 

 

 
* 해외 배송 불가
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