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에스뿌나 초리조 슬라이스 50g
제조회사 : Espuna
브랜드 : Espuna
원산지 : 스페인
 
판매가격 : 4,700원
 
수량 EA
 
   

    
  

축산물 위생관리법 제6조에 의한 한글 표시사항

원산지: 스페인
제품명: 초리조 슬라이스(CHORIZO SLICED)

축산물가공품의 유형: 소시지(비가열제품)
제조회사: Esteban Espuna.S.A
보존기준: 냉장보관(0℃~10℃)

포장재질:저밀도폴리에틸렌

원재료명 및 함량:  돼지고기84.566%, 젖산칼륨, 소금, 유당, 차리유파우더, 마늘
                      
 초리조향, 오레가노향, 설탕, 파프리카추출물, 유단백,
                        L-아스코르빈산나트륨(산화방지제), 합성보존료(질산나트륨), 정제수

유통기한: 별도표기

 

 

 

 

살라미의 어원은 지중해 동부에 위치한 옛도시 살라미스에서
유래하였다고 하는데 확실치 않으며 기본적으로 돼지고기와 소고기를
배합하여 각종 향신료로 맛을 내어 훈제하지 않고 
장기간 저온건조에 의해 숙성한 제품 입니다.

스페인 전통 염장 소시지인 초리조 슬라이스 제품 입니다.
초리조는 만들 때 레드 파프리카(Pimenton)와 마늘을 넣어
전통적인 붉은 색깔과 매콤하고 짭짤한 맛이 납니다.
 
염장 소시지란?
돼지고기를 잘게 다져 소금과 향신료-블랙페퍼, 넛맥, 정향, 코리안더 등-를 마리네이드해 만든 것으로,
제품별로 다른 종류의 향신료를 사용합니다.
고기에 향신료를 섞어 24시간 동안 재운 후, 소시지 형태를 만들어 매달아 놓고 숙성시킵니다.
건조 숙성 과정은 각 소시지의 두께에 따라 다르게 결정되는데,
얇은 소시지의 경우 15일 가량, 두꺼운 소시지의 경우는 7주 가량 건조 숙성기간을 가집니다.
 

  피자, 파스타에 토핑으로, 각종 채소들과 함께 오믈렛에 넣거나
바게트에 치즈와 함께 얹어 오븐에 구워 먹어도 맛있습니다

 

 

 

 

 

 
* 해외 배송 불가
* 도서/산간/오지 등 일부 지역은 배송비가 추가될 수 있으며, 주문 시 미결제 고객의 경우 착불 과금될 수 있습니다.
 
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