네덜란드의 대표적인 고다치즈를 작은 미니 사이즈로 포장한 제품으로 먹기 편리하여 인기 좋은 고다미니입니다
원형이며 반들반들한 노란색 왁스코팅으로 유명한 고다는
최소 3, 4개월에서 18개월 이상 3년 까지도 숙성하며 중량도 다양합니다.
일반적으로 노란색 코팅을 하지만 18개월 이상 숙성된 하우다 치즈는 검은색으로 표면을 코팅합니다.
왁스는 깨끗이 제거하고 먹습니다 .
