제품명: 오타비오 포도씨유 (OTTAVIO GRAPESEED OIL)

식품유형: 기타 식용유지

중량: 1L(총열량:8,000kcal)

원산지: 이탈리아
제조사: Cavanna Olii

성분 및 함량 : 포도씨유 100%
포장재질: 폴리에틸렌테레프탈레이트 (뚜껑-폴리프로필렌)

보관방법: 직사광선을 피하고 서늘한 곳 보관
유통기한: 제품 하단 표기일까지(년,월,일 순)

포도의 재배량이 많은 프랑스, 이탈리아, 칠레 등에서 주로 생산되는

포도씨유의 큰 특징은 발연점이 250℃로 일반 식용유보다 높아서 높은 온도에서 요리하여도 쉽게 타지 않아

 이미 사용한 기름을 5∼6회 더 사용할 수 있어 폐유가 적게 나옵니다.

 쉽게 타지 않으며 기름 특유의 느끼한 향과 냄새가 없어 요리 재료의 고유한 맛을 살릴 수 있어

 튀김·구이·부침 등에 아주 좋습니다.

깔끔하고 가벼운 맛이며, 불포화지방산의 함량이 높아

 샐러드 드레싱의 용도나 마오네즈의 원재료로 쓰입니다.

 마늘이나, 로즈마리 다른 허브나 향신료를 넣어 향을 더하여 쓰기도 합니다.

 또한 끈적임이 적어서 천연비누를 만들거나 미용용 오일로도 이용됩니다.