ÆäÆÛÀè(Pepper Jack)Àº ¸óÅÍ·¹ÀÌÀè Ä¡Áî¿¡ °íÃß, ÆÄÇÁ¸®Ä«, ÇÒ¶óÇÇ´¢ µîÀ» ÷°¡ÇÏ¿© ¸¸µç ¹Ì±¹»ê Ä¡ÁîÀÔ´Ï´Ù. 19¼¼±â¿¡ ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ÁÖ ¸óÅÍ·¹À̶ó´Â µµ½Ã¿¡ »ì´ø ÇÑ ÇÁ¶õü½ºÄÚ ¼öµµÈ¸ÀÇ ¼öµµ»ç°¡ ¸¸µé±â ½ÃÀÛÇÑ ¹Ì±¹ÀÇ ¹Ý°æÁú Ä¡Áî¸óÅÍ·¹ÀÌÀè(Monterey Jack) Ä¡Áî´Â3~ 6°³¿ù Á¤µµ ¼÷¼º °úÁ¤À» °ÅĨ´Ï´Ù.
¸»¶û¸»¶ûÇÏ¸ç ¾à°£ ½Å¸ÀÀÌ ³ª°í, Å©¸²Ã³·³ ÇϾé°í ÀÛÀº Æ´ÀÌ ÀÖ´Â ¸óÆ®·¹ÀÌÄ¡Áî´Â
Äݺñ Ä¡Áî¿Í ¼¯¾î ÄݺñÀè, ü´õ Ä¡Áî¿Í ¼¯¾î ü´õÀè, °íÃ߸¦ ÷°¡ÇÏ¿© ÆäÆÛÀè µîÀÌ »ý»êµË´Ï´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸óÆ®·¹ÀÌÀèÀº ±×³É Ä¡Á Áñ±â½Ã°Å³ª »÷µå¿ìÄ¡¿¡ ³ÖÀ¸¸ç
ÆäÆÛÀèÀº ¸ÅÄÞÇÑ ¿ä¸®¿¡ »ç¿ëµÇ±âµµ ÇÕ´Ï´Ù.
|